أهلا بكم في موقع إستفسر، تصفح مواضيعنا المميزة التي تهمك في حياتك اليومية.

مقالات تهمك

إقرأ المزيد

Your Ad Spot

الاثنين، 7 مارس 2022

أفضل العناصر الغذائية لصحة القلب.

عندما يتعلق الأمر بقلبك ، فإن ما تأكله مهم. اتبع هذه النصائح للأكل الصحي للقلب:





تناول كميات أقل من الدهون المشبعة. قلل من تناول اللحوم الدهنية ومنتجات الألبان عالية الدسم. قلل من تناول الأطعمة مثل البيتزا والبرغر والصلصات الكريمية أو المرق.
قلل من الصوديوم (الملح). اقرأ ملصق حقائق التغذية واختر الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم. ابحث عن الأطعمة المصنفة "منخفضة الصوديوم" أو "غير مضاف إليها الملح" - مثل بعض الحساء المعلب ، والخضروات المعلبة ، والوجبات المعلبة ، والأطعمة الخفيفة.
احصل على المزيد من الألياف. تناول الخضار والفواكه والبقوليات والحبوب الكاملة لإضافة الألياف إلى نظامك الغذائي.


احرص على إعتماد نظامك الغذائي على العناصر الغذائية التالية:


-الخضروات والفواكه:


تناول مجموعة متنوعة من الخضار والفواكه - بما في ذلك الخيارات الطازجة أو المجمدة أو المعلبة أو المجففة.
الخضار الطازجة مثل الطماطم والملفوف والجزر.


الخضار الورقية للسلطات ، مثل الخس والسبانخ واللفت.


الخضار المعلبة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم.


خضروات مجمدة بدون إضافة زبدة أو صلصات ، مثل البروكلي أو القرنبيط.


الفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال والموز والكمثرى والخوخ.


الفاكهة المعلبة أو المجمدة أو المجففة بدون سكريات مضافة.


-الألبان:


ابحث عن الخيارات الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.


حليب خالي الدسم أو قليل الدسم (1٪).


زبادي خالي من الدسم أو قليل الدسم.


الجبن الخالي من الدسم أو قليل الدسم أو الجبن القريش.


حليب الصويا مضاف إليه الكالسيوم وفيتامين أ وفيتامين د.


-الحبوب الكاملة:

بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على أكثر من مكون واحد ، تأكد من إدراج القمح الكامل أو الحبوب الكاملة الأخرى أولاً في قائمة المكونات. 

ابحث عن المنتجات التي تحتوي على حبوب كاملة 100٪.


خبز الحبوب الكاملة ، الخبز ، الكعك الإنجليزي ، والتورتيلا.


حبوب الإفطار الكاملة الحبة الساخنة أو الباردة بدون سكر مضاف ، مثل دقيق الشوفان أو القمح المبشور.


الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو البري أو الكينوا أو الشوفان.


المعكرونة والكسكس المصنوع من القمح الكامل أو الحبوب الكاملة.


-البروتينات:

اختر مجموعة متنوعة من الأطعمة التي تحتوي على البروتين.


المأكولات البحرية - الأسماك والمحار.


دواجن - صدور دجاج أو ديك رومي بدون جلد ، أو دجاج أو ديك رومي قليل الدهن (93٪ على الأقل هزيل).


اللحوم الخالية من الدهون - مثل لحم البقر قليل الدهن (93٪ على الأقل خالي من الدهون).


الفاصوليا والبازلاء والعدس - مثل الفاصوليا السوداء وحبوب الحمص.


البيض.


المكسرات والبذور وزبدة المكسرات غير المملحة ، مثل زبدة اللوز أو الفول السوداني.


التوفو.


-الدهون والزيوت الصحية:


استبدل الدهون المشبعة بالدهون غير المشبعة الصحية مثل المأكولات البحرية والمكسرات والبذور والأفوكادو والزيوت.

 جرب هذه المقايضات الصحية:


الزيت النباتي (الكانولا ، والذرة ، والزيتون ، والفول السوداني ، والقرطم ، وفول الصويا ، أو عباد الشمس) بدلاً من الزبدة للطهي.


مايونيز قليل الدسم أو خفيف بدلاً من المايونيز كامل الدسم.


تتبيلات السلطة التي تحتوي على الزيت مثل صلصة الخل البلسمي أو الإيطالية بدلاً من الصلصات الكريمية مثل الرانش.


عادة ما تكون الزيوت النباتية خيارات صحية - فقط تجنب زيوت جوز الهند وزيت النخيل ، حيث تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة. وقد تحتوي المارجرين والأطعمة القابلة للدهن الأخرى على دهون مشبعة أقل من الزبدة - تحقق من ملصق حقائق التغذية وابحث عن خيارات تحتوي على دهون مشبعة أقل.



ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

أكتب تعليقا إذا رأيت ان هذا المقال أفادك

Post Top Ad

Your Ad Spot

التالي